奔跑加菲

3 s4 ~9 H9 L: Q' ?

* @5 F" N4 @6 ?4 x6 j: d; P             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！
9 K" F$ b# B& k9 x, G3 @1 x  I% g- [3 h3 ?
           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。
% n4 ]0 @' V5 e9 \2 `2 G
# @/ T3 ]  n2 f8 c8 g/ K
' W6 N5 E6 v5 H2 V, J/ T# w- r          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
' }, o$ ]4 p. t0 K3 @2 S. H. t7 ~! Y1 @
方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！' y( o1 J# ~, ^' g. i6 U

$ D( N  `2 ]0 C  A* n2 X ( \& O" y) v# l. s( f& q5 ~$ C
材料：
+ ]! a! R: q0 X8 j9 m+ d8 z: U黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺6 e$ A" ]  H5 h' S
8 O: c/ c/ B+ o6 R' L

3 [0 N7 _$ p: G方法：
1 y% {' q& m1 `6 z: G2 A! }1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；2 l& c& i, ?4 F
2.再加入低筋面粉、盐；
) h, u  X5 F' T$ r4 e3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时
' v. X  F$ V/ L: N4.取出切块，烤箱
+ Z( G; x* l+ S' x
/ g) h6 P. |& _

奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。; Y3 ?3 R0 l6 V2 ^

, S6 x! o- Y( M# D* V) m; P4 S3 L; n2 ? 9 {0 D8 ~, ]5 m- n, O8 G8 F& u
看看漂亮的黄色面团
: `- N, G' @% V" D: `& k' W5 r" y( Q- [; Q3 X  ]
/ E; A4 G: F9 x( B! j
整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
+ J5 T* j7 x5 M$ Y2 [9 ~# z  H& n, V
. j: F  W1 c* U/ W1 m+ S. e% C- P

奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。& E% V* f3 a& J, o( R# t

8 Z9 I. E% C, m4 ]5 L
' x* P9 W! t5 A4 |装味多美盒子里
2 v- ?" v. k1 P" E$ Q$ @* u/ ]6 l( t, b

一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子8 i" B* r+ |* x* y7 c
! Z% Z. B  Y! H0 o" l
我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子
! K3 W' ?! f7 E# \' f8 S" L: C2 ~: V/ w; A2 [5 S  I; H
我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子
1 D8 L+ h# b: ~4 O4 a2 W: o" x4 D& T$ y( }1 s1 `+ t/ a
当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子
. d* E2 M% m7 J; q$ |/ S- k# ~6 b7 M  L: N! P0 S+ A  M" t
是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子, \8 J  u% y3 J

+ g7 ]1 [% T6 J7 s, U8 r! n6 G我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子
& ?1 e% `9 l6 K4 t: x- U  `* k: f, j' O9 G2 {) j8 j
还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
5 T: ^$ o* j1 O/ e% ?真的很有感觉: ^- D% t) D% k
1 I6 t0 V  C6 z9 V

奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子
1 D- r/ V  b; x9 C1 k" O2 Q, J9 n) ?) O* m/ Y% w6 G2 f
哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

回复 小蜜儿 的帖子4 a. W$ K/ C% E. ]9 Y/ Q
: X; z. h" y) i3 x' l- T* F4 f
大家相互学习啦，我也是刚入门的新手